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神丹咸鸭蛋
发表时间:2020-07-06 11:48 信息来源: 浏览次数: 0
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以往的传统方法腌制,遇到夏季高温,会用高盐配方来抑制腌制液中细菌繁殖,防止变质;冬天温度低时,为了缩短腌制时间,也会采用高盐配方。这使得冬夏季节腌制的盐蛋含盐量均比较高。 为了攻克含盐量过高的难题,神丹公司新建了恒温腌制车间,采用最适合盐蛋腌制的温度来进行腌制。采用低盐配方,并加入花椒、八角等香辛料,精心研制出了“五香清淡味咸蛋”,其含盐量比传统咸蛋低20%以上。 神丹五香清淡味咸蛋,不仅营养全面丰富,而且咸淡适宜,富含油汁、香浓醇厚,得到了众多消费者的青睐。